L'Ovu di Nivi





….l ’ “ Ovu  di  Nivi ” 

al Verdello  e   Mandarino
con la  foglietta  di   Menta.

 

Ovvero il Sorbetto delle Feste di Palazzo 
in due gusti servito nel cichirone.




La Tagliata di Frutta di stagione
cunzàta ‘ppi la Festa

con le scagliette di Cioccolato fondente
al Peperoncino di Modica ( Bonaiuto ), Frastuche di Bronte
e Mennuli Pizzute di Avola servita al Buffet
nelle Ceramiche di Caltagirone decorate a mano 





La Torta dello Sposalizio

E’ in assoluto la Rigina del Trattenimento
 può essere scelta in diverse forme,
gusti e decorazioni.