Ci accingiamo, a questo punto, ad entrare nel dettaglio di
un Trattenimento di Sicilia firmato La Casa del Grecale,
considerato in ogni singolo elemento  costituivo con la presentazione
di alcune Specialità che hanno dato prova di elevato gradimento.

Iniziamo con L'Accoglienza del Grecale.

Un modo antico e garbato di accogliere gli Invitati.
Bevande della Tradizione Siciliana unite  con
sapienza e originalità alle Spezie Coloniali.

Le bevande dell’Accoglienza sono servite
  - sia ad un
Buffet finemente approntato e servito da Camerieri
in guanti bianchi;
- sia con la
Guantèra con la quale i Camerieri si dirigono verso
gli Invitati man mano che  entrano nella
Casa.

In  entrambi i modi, vedersi offrire, appena entrati, una delicata
bevanda rappresenta per gli Ospiti una gradita sorpresa e un
Segno che anticipa la capacità di seduzione della Casa.

Latte di Mandorla ai Chiodi  di  Garofano

The  al Gelsomino e al Limone

Acqua di Zagara e di Violette.

Mistura all’acqua di Anice e Menta

Gli Sciroppi del Cioscu, alla Menta,
alla Fragola, al Limone, al Mandarino

Sucu di Arancia Rossa